Projet Jeunes Leaders 2018

L’Association France-Canada organise un séjour professionnel au Canada en partenariat avec le CFA Métropole Nice Côte d’Azur du 24 avril au 1er mai 2018. Ce projet de mobilité s’inscrit dans un projet d’apprentissage innovant, avec comme objectif principal « l’insertion des jeunes dans un monde professionnel international, le développement des échanges entre la France et le Canada et aide également nos jeunes leaders à mieux connaître les potentiels du Canada dans leur domaine d’activité ».

Le Centre de formation d’Apprentis Métropole Nice Côte d’Azur

Ce Centre situé à Carros (Alpes Maritimes), apporte aux apprentis une formation générale et technique qui complète la formation reçue dans les entreprises. Cet établissement public de plus de 35 ans d’expérience dans la formation professionnelle accueille des jeunes et adultes en formation issus du territoire métropolitain.

Le CFA Métropole Nice Côte d’Azur en quelques mots :

  • 11 Métiers / 3 Pôles / 20 Formations
  • 1 130 jeunes et adultes en formation
  • 40 ans d’expérience dans la formation des jeunes salariés
  • Une vocation méditerranéenne grâce à l’internat
  • Une antenne dédiée à l’Esthétique
  • Des mobilités internationales avec l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, le Brésil et bientôt le Canada

Quelques résultats

  • 85 % de réussite aux examens
  • 87 % sont insérés professionnellement (dont les 2/3 en CDI ou CDD > 6 mois et 1/3 en poursuite d’études en apprentissage)
  • 80 % des jeunes sont satisfaits de leur parcours au CFA

Ce projet de mobilité internationale à Toronto est destiné aux apprenti(e)s en Boulangerie et Pâtisserie du Centre de Formation d’Apprentis de la Métropole Nice Côte d’Azur. Depuis plusieurs années le centre s’engage à développer l’apprentissage des apprentis par le biais des échanges et des stages professionnels l’étranger. L’objectif de cette mobilité internationale au Canada est de favoriser les échanges interculturels et professionnels des apprentis.

Le Canada est la dixième puissance économique mondial et son gouvernement a entamé depuis quelques années, une campagne de communication afin d’attirer des nouveaux profils, de nouveaux travailleurs, dont la plupart seront des nouveaux citoyens.

Un pays dont le taux de chômage n’a jamais été aussi bas depuis les années 70, où on considère même que c’est une période de plein emploi. Le Canada est leader en termes de niveau d’éducation. Les autorités canadiennes souhaitent accroitre la proportion des francophones sur le territoire des provinces anglophones du pays.

Ainsi les jeunes français sont de plus en plus nombreux à émigrer au Canada. Une belle opportunité aussi pour nos jeunes apprentis de réaliser des premières expériences, nouvelles et innovantes.

Ce séjour permettra aussi aux équipes du CFA de représenter la France au « Bakery Showcase, Trade and Coference » à Toronto du 29 au 30 avril 2018.

Cette mobilité pédagogique apportera de nombreux bénéfices pour ces jeunes professionnels :

Objectifs pédagogiques :

  • Étude de l’équipement professionnel local
  • Étude des matières premières canadiennes
  • Création d’un programme de recettes
  • Organisation d’une production boulangère sur le salon international
  • Animation d’un stand de la gastronomie française dans un contexte international
  • Développement des aptitudes sociales dans un contexte interculturel (compétences relationnelles, tolérance, sens des responsabilités, développement du sens critique, etc.)

Objectifs professionnels :

  • Accompagner les jeunes apprentis dans l’évolution du marché du travail
  • Favoriser l’évolution professionnelle et enrichir la carrière
  • Développer l’autonomie, l’esprit d’entreprendre
  • Élargir leurs qualifications et expériences professionnelles

Objectifs culturels :

  • Développer la faculté d’adaptation par la connaissance d’une nouvelle culture
  • Développer chez les apprentis l’esprit de solidarité et de tolérance
  • Offrir aux jeunes une occasion d’apprentissage novatrice et un enrichissement sur le monde
  • Améliorer les connaissances des jeunes sur l’histoire du Canada, son économie, sa société et sa situation géographique.

Objectifs linguistiques :

  • Pratiquer la langue anglaise et réagir face à des intervenants étrangers (comprendre et se faire comprendre : dans les transports, dans la rue, lors du salon de la Boulangerie Bakery Showcase, etc.)
  • Découvrir le fonctionnement d’une école, d’un centre de formation Canadien.

Objectifs sociaux et civiques :

  • Comprendre l’importance du respect mutuel et l’acceptation des différences
  • Capacité des élèves à créer une dynamique d’équipe
  • Respecter et mettre en oeuvre les règles de vie collective
  • Développer le désir d’entreprendre

La France et le Canada entretiennent des liens étroits pour la mobilité des jeunes. Cette mobilité à Toronto offre aux jeunes professionnels des métiers traditionnellement de l’artisanat, une mobilité gagnante pour se lancer et vivre une première expérience internationale.

Le but de ce projet Jeunes Leaders 2018 est de pouvoir accueillir en retour les homologues canadiens en séjour professionnel en France et au CFA Métropole Nice Côte d’Azur.